2025-09-30 茄子の消化

ナスが大量に余っていたのでクックドゥの麻婆茄子を作った。ついでにピーマンも入れた。
フライパンに並々になるくらい茄子を入れたがすぐに消化できた。これくらいたくさん入れてもまだ油が残っている感じがしたので茄子をもう少し入れてもよかったのだと気づいた。